Essig & Balsamico
Die Qualität und der Geschmack des für die Salatmarinade verwendeten Essigs ist essenziell für das Gelingen! Unsere Essige werden in Kalamata von einem regionalen Produzenten mit viel Liebe hergestellt.
Ausgangsstoff ist selbst produzierter Rot- bzw., Weißwein. Alle Essige sind fein im Geschmack, mit der gewünschten Säure – aber niemals aggressiv, sondern fruchtig fein.
Auch die Balsamico Creme Essige haben es uns angetan – sie geben dem Salat noch die gewisse fruchtige Note!