Extra natives griechisches Olivenöl und Produkte aus Griechenland

Olivenöl aus Griechenland gewinnt in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Es ist ein kostbares Produkt der Natur, welches für viele positive Eigenschaften geschätzt wird.

 

In unseren Breitengraden ist leider noch zu wenig Wissen über dieses lebendige, wertvolle Öl vorhanden. So sehen wir es als eine unserer Aufgabe, Wissen über Olivenöl zu verbreiten und Ihre Fragen zu beantworten:

Weitere Fragen von unseren Kunden und Interessenten beantworten wir in unserem Olivenöl-ABC.

So erkennen Sie hochwertiges Olivenöl

Duft und Geschmack

Olivenöl Wissen erhitzen

Geschmacklich hervorragendes Olivenöl weist drei Hauptgeschmacksrichtungen auf:

  • fruchtig
  • bitter und
  • scharf.

Das berühmte Kratzen im Hals – also die Schärfe und auch eine gewisse Bitterkeit darf sein. Sie ist sogar erwünscht.

 

Hochwertiges Olivenöl ("extra nativ" oder auch "extra vergine" genannt) erkennt man an den Merkmalen Duft und Geschmack.

 

Je nach Sorte duftet und schmeckt es nach Wiesenkräutern, grünem Apfel, grüner Banane oder grüner Tomate. Beim Duft darf es auch keine Fehler aufweisen. 

Farbe

Olivenöl kann tiefgrün, hellgrün oder auch grüngelb sein. Es zeichnet sich durch Frische und fruchtigen Geschmack aus. Die Farbe selbst lässt keinen Rückschluss auf die Qualität zu.

Inhaltsstoffe des Olivenöls

Olivenöl hat eine besonders günstige Zusammensetzung an Fettsäuren und weiteren Inhaltsstoffen:

  • ein hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren,
  • Vitamin E – Tocopherol:  anti kanzerogen sowie eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System
  • Polyphenole: scharf und Bitterstoffe haben entzündungshemmende und krebs vorbeugende Wirkung,
  • Squalen ist für das krebshemmende Verhalten von Olivenöl verantwortlich. Hilfreich bei Immunschwäche, Hauterkrankungen und Arteriosklerose
  • Chlorophyll
  • Wachs
  • Alkohole und Ester aus der Frucht

Unser ILIOS extra natives Olivenöl erfüllt alle diese Kriterien.

Unser online Shop bringt Ihnen den Geschmack der mediterranen Küche nach Hause

Unsere familiäre Verbindung zu Griechenland und damit auch zum Olivenöl ist für uns etwas ganz Besonderes. Wir sind stolz darauf, unser hochwertiges extra natives griechisches Olivenöl vielen Menschen zugänglich zu machen.


Extra natives Olivenöl

Griechisches Olivenöl extra nativ Griechenland

Hier können Sie unser extra natives Olivenöl bestellen.

Ab einer Bestellung von 12 Flaschen liefern wir versandkostenfrei innerhalb Österreichs.

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